Clopath x Günzburger x Hof Blum

18./19./20. September 2025

Drucken und Essen, künstlerisch-kulinarische Zusammenarbeit, 18./19./20. September 2025, 18:30 Uhr; 

Fotos: Michel Gilgen. 

Die Köchin Rebecca Clopath und der Künstler Michael Günzburger teilen Instrumente und Material - und bringen dabei die Praktiken des Kochens und des Druckens zusammen. Gekocht und gedruckt wird mit denselben lokalen Produkten des Hof Blum. Gearbeitet wird nebeneinander, so entstehen parallel Gerichte für ein Dinner wie auch Bilder - ein gemeinsam erschaffener sinnlicher und performativer Raum. Serviert wird eine sorgfältig kreierte Farm to Table 7-Gänge-Kreation mit passender Weinbegleitung. 

Es besteht die Möglichkeit, ein Druckerzeugnis von Michael Günzburger, das an den drei Abenden aus dieser Zusammenarbeit entstanden ist, zu erwerben. 
Materialdruck mit Lebensmittel und Lithodruckfarbe auf Büttenpapier, 40 x 60 cm, Preis: 3300 CHF
Bei Interesse an einem Druckerzeugnis bitte Nachricht an expandedfields@frohussicht.ch